| Arganovo ulje - saznajte više o njemu | |
|
ARGANOVO ULJE - SAZNAJTE VIŠE O NJEMU
Ulje se proizvodi na tradicionalan način, obično od strane marokanskih žena koje na taj način dokazuju svoju emancipaciju. Proces je poprilično težak i dugotrajan – arganovi oraščići se beru, jezgra oraha razbijaju se kamenom i zatim se semenke odvajaju i suše na Suncu. Tako osušene moraju se lagano popržiti kako bi ulje imalo lepši ukus. Pečenom semenju obavezno se doda malo vode jer se tako semenje poveže u gustu smeđu pastu koja se ručno gnječi da bi se dobilo željeno ulje argana. Za samo litru arganovog ulja potrebno je oko 100kg svežih plodova. Cenjeno je po svojim hranljivim, kozmetičkim i brojnim lekovitim svojstvima a otpornije je na oksidaciju od maslinovog ulja. Arganovo ulje sadrži više od 80% jednostruko i višestruko nezasićenih masnih kiselina koje blagotvorno deluju na reumatske i kardiovaskularne bolesti, neutrališu slobodne radikale, štite vezivna tkiva, podstiču delovanje kiseonika. Nekoliko puta je vrednije od maslinovog ulja i po nutritivnoj i po novčanoj vrednosti. Za kozmetičke svrhe koristi se isključivo neprženo i nerafinirano arganovo ulje. Kao pakovanje za kosu, daje kosi prirdan sjaj i mekoću. Kosa postaje fleksibilna i jaka, zaštićena od atmosferskih uticaja i pojačava rast dlake. Štiti kosu od pucanja i obnavlja oštećenu kosu. Kovrdžavoj kosi daje oblik i volumen, a sušenje i feniranje kose traju mnogo kraće. Cvetanje vrhova dlake je minimalno.
|
Argansko ili Arganovo ulje se dobija od zrna drveta Argana. Ovo drvo je jedno od retkih preživelih vrsta iz tercijalnog doba i savršeno se prilagodilo suvoj i na druge načine surovoj klimi jugozapadnog Maroka. Drvo raste kao divlje u polupustinjskim predelima i svojim dubokim korenom pomaže sprečavanju erozije i daljeg širenja pustinje Sahare. Kao takvo je pod zaštitom UNESCO-a. Zbog relativno male teritorije gde se Argan uzgaja, ovo je jedno od najređih ulja na svetu!
